• le conseil régional de sud siégeant a Sfax  groupe les médecins vétérinaires qui exercent dans les gouvernorats de: Sfax, Gabes , Médenine , Gafsa , Tozeur, Tataouine , et Kebili;
• Ils exercent , dans le cadre de sa compétence territoriale et sous le control du conseil national les attribution suivantes : 

1. Veiller au maintien des principes de moralité, de probité et de dévouement, indispensables à l’exercice de la profession de médecin vétérinaire et au respect des devoirs professionnels édictés notamment par le code de déontologie du médecin vétérinaire.

2. Assurer la défense de l’honneur et de l’indépendance de la profession de médecin vétérinaire .

3. Représenter et de défendre les intérêts moraux de ses membres .

4. Accorder les autorisations au titulaires du diplôme de fin d'étude en médecine vétérinaire en vue d'effectuer des remplacement dans les cabinets et les formations sanitaires de es privées.

5. percevoir la cotisation qui doit être versé par les médecins vétérinaires relevant de leur circonscription territoriale.

6. Détenir le tableau de l'ordre des médecins vétérinaires que leur communique le conseil national de l'ordre des médecins vétérinaires.

7. Communiquer au conseil national toutes modification concernant notamment les adresses et le mode d'exercice des médecins ternaires relevant de leur compétence territoriale .

8. Donner leur avis au conseil national sur l'ouverture des cabinets de médecine vétérinaire et d'une manière générale sur toute question intéressant leurs activités médicale vétérinaires dans leur circonscription territoriale.

9. Contribuer au développement  de la recherche dans le domaine de la médecine vétérinaire.